Dal Fiore alla Fiera. L'apiario sperimentale.
Gli obiettivi del progetto sono:
> Contribuire allo sviluppo di Marentino, valorizzando una risorsa già propria del territorio, potenziandone i mezzi di produzione, promozione e diffusione.
> Puntare alla qualità attraverso l’identificazione del prodotto: in modo da rendere “il mondo delle api” vicino e presente e parte della tradizione gastronomica per chi vive sul territorio.
> Favorire la partecipazione di soggetti diversi alla realizzazione del progetto, stimolando il coinvolgimento e la partecipazione dell'amministrazione, della scuola, degli abitanti.
> Porre in relazione soggetti competenti in diversi campi (tecnico, ambientale, educativo), perchè possano lavorare insieme ad un progetto che richiede l'impiego di professionalità diverse e ben integrate.
> Dare vita ad un centro dove sia possibile realizzare attività educative e di ricerca scientifica, i cui studi e la cui fruizione possano essere destinati non solo al Comune di Marentino, ma a tutto il territorio circostante.
> Sviluppare la “cultura del miele” , dal punto di vista dell’educazione alimentare, nella ricerca storica e nella tradizione, gastronomica.
Per maggiori informazioni scarica il progetto completo dell'apiario sperimentale.
Apiario Sperimentale
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